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① サツマイモを蒸し器で竹串がすっと通るまで蒸します。
② 常温で柔らかくなったバター、砂糖、牛乳、溶き卵半分、キダチアロエ粉末をよく混ぜ、①に少しずつ加えて均等に混ぜます。
③ 成型してアルミカップに乗せて、残りの溶き卵をハケで表面に塗ります。
こうすると焼いたときに“照り“が出て見た目もおいしくなります。
④ オーブントースターで約10分焼きます。